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Zusatzinformationen Rebsorten: Taylors Pass. Bei jährlich bis Sonnenstunden und bis mm Niederschlag können die Trauben aromatisch wie phenolisch perfekt ausreifen und zugleich ihre lebendige Säure bewahren.

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Die Chardonnay- Reben wurden im Jahr auf einer tiefen Siltschicht über marlborough single vineyards, steinigem Sediment, dem sogenannten papa gepflanzt. Dieses gut 2 m tief liegende, weitgehend undurchlässige Sedimentgestein aus blaugrauem Sandstein oder Mudstone Schlammstein hat sich vor Urzeiten aus einem Material mit Grauwacke und vulkanischem Gestein herausgebildet.

Damit besitzt es sehr spezifische Mineralienkomplexe, die sich von den übrigen Lagen in Marlborough deutlich unterscheiden.

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Die an der Oberfläche aufliegenden Stein speichern die Sonnenwärme, die sie an Reben und Trauben wieder abstrahlen, während sie parallel den Boden vor Verdunstung schützen.

Marlborough, an der Nordostspitze der neuseeländischen Südinsel, ist ein kleines Weinbauparadies mit warmen Tagen, kühlen Nächten, Sonne satt und doch genügend Regen, der idealerweise nicht ausgerechnet in die Lese fällt.

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Insgesamt aber profitiert das Anbaugebiet von ausgezeichneten Bedingungen. Das Tal ist generell etwas kühler und durch den häufigen Wind recht trocken.

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Vorhandener Alkoholgehalt: